Documentation

Grace au leader du cours d'oenologie en France, apprenez à déguster le vin simplement avec la méthode pédagogique VOG®. Cette documentation vous permettra de partager avec vos proches votre passion de l'oenologie.

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La Méthode VOG® pour vous permettre de progresser efficacement en dégustation - Prodégustation®

Fiche de Dégustation VOG® (Arômes + Vocabulaire)

La Méthode VOG® pour vous permettre de progresser efficacement en dégustation. Pour réaliser une dégustation thématique entre amis : les vins rouges, les vins blancs, un cépage, une région, un millésime, etc...
Choisir son vin facilement (Oenorium + Millésimes) - Prodégustation®

Choisir son vin facilement (Oenorium + Millésimes)

Prodégustation a classifié chaque catégorie de vins par un code couleur afin de vous aider dans vos sélections de vins.
Apprenez les appelations et les cépages grâce à des cartes viticoles modernes et fraîches. - Prodégustation®

Cartes viticoles

Apprenez les appelations et les cépages grâce à des cartes viticoles modernes et fraîches.
Températures de services - Prodégustation®

Températures de services

La température de service d'un vin n'est pas importante... elle est primordiale !
Voici un tableau qui résume les températures les plus optimales de la dégustation.
La vinification - Prodégustation®

La vinification

Des schémas faciles à comprendre pour comprendre l'envers du décor : l'élaboration des vins !
Des jeux ludiques pour vous permettre de gravir une première marche en dégustation - Prodégustation®

Coaching vin en 7 leçons

Des jeux ludiques pour vous permettre de gravir une première marche en dégustation.
La qualité et la typicité du vin sont liées au climat d’où est produit ce dernier - Prodégustation®

Climats

La qualité et la typicité du vin sont liées au climat d’où est produit ce dernier. En France, nous distinguons trois climats régionaux pour la production du vin : Océanique, Continental et Méditerranéen
Vin de Table, VDQS, A.O.C., tout comprendre en une page - Prodégustation®

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7 règles d’or à connaitre pour bien conserver son vin - Prodégustation®

Le stockage du vin

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Tout savoir sur les classements de Bordeaux et de la Bourgogne - Prodégustation®

Classifications Bordeaux / Bourgognes

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